Spécialiste des métiers du tourisme, Sébastien Rolly effectue ses études en France, à l’école hôtelière de Paris, puis quitte l’hexagone pour les Etats Unis, où il est diplômé en hôtellerie par l’université de San Francisco.

Pendant dix ans, il travaille pour des maisons de prestige telles que l’Hôtel Martinez à Cannes, l’Hôtel Warwick Champs Elysées, ou encore l’Hôtel Meurice à Paris, qui tient une place toute particulière dans sa carrière. Il y occupe successivement les postes de Responsable Régional des Ventes, Adjoint de Direction et Directeur Qualité pour un total de plus de 8 années.

Désireux de se confronter à de nouveaux défis, il écrit un nouveau chapitre de son parcours avec le développement de My Solution Factory, agence éditrice du logiciel My Box Factory, qui conçoit des solutions e-commerce et des programmes de fidélisation pour les hôteliers-restaurateurs.

En 2014, il prend la direction du développement du réseau d’agences Api &You pour concevoir et développer des campagnes de communication destinées à transformer les prospects des acteurs de l’hôtellerie, la restauration, des vins & spiritueux, des métiers de bouche et de l’agro-alimentaire, en clients et leurs client en ambassadeurs.