« Shop & Go nous a permis de rester vivants dans l’esprit de nos clients et d’aller chercher une nouvelle clientèle composée de familles avec enfants, de personnes seules et de profils qui n’auraient pas osé pousser la porte du restaurant. Dans un contexte où la restauration doit se réinventer, c’est un relai de croissance essentiel.

L’outil offre de multiples possibilités et l’on peut tout à fait imaginer ajouter bientôt d’autres propositions, du brunch en passant par les produits de nos artisans. Le backoffice est intuitif et la réception des commandes à l’avance permet à nos équipes cuisine de s’organiser pour gérer sans stress les volumes. C’est un point de vente supplémentaire que l’on peut piloter facilement. »